segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Acessórios para facilitar a vida na cozinha

Cozinhar pode ser um grande prazer ou uma grande cruz a se carregar, dependendo da periodicidade e da quantidade de gente para a qual se cozinha.

Para ambos os casos, escolhemos hoje 6 acessórios que podem facilitar e muito a vida de quem esquenta a barriga no fogão. Mas, como nada nessa vida é de graça, as mãos-na-roda também têm seu preço. E alto, às vezes.

1. Cortador inteligente de bolo

Quem nunca despedaçou um bolo inteiro simplesmente tentar cortar ele ao meio? Com esse acessório da Kitchen Krafts você pode cortar seu bolo em várias camadas e ainda (vejam que beleza) mantê-lo em pé!

É uma dessas coisas que não sabemos porquê não inventaram antes.

Custa $59,95 e você pode comprar aqui.

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2. Suporte para iPad na cozinha

Se você é desses chefs que se perdem sem receita, você não é um chef   achamos algo interessante. Um suporte para iPad, através do qual você pode acompanhar sua receita de pertinho. Você pode escolher o supirte para balcão ou para a geladeira.

Tudo bem que um pedaço de papel escrito pode sair bem mais em conta, mas cada um nas suas condições. Quem vende é a Belkin.

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3. Lousa na cozinha

Ah, isso aqui fica muito charmoso! Você pode decorar a sua cozinha com uma lousa, onde pode-se escrever a lista de compras da semana, uma receita, uma dica, recados, ou que mais você quiser.

Neste caso, uma parede foi pintada, mas também pode-se pintar a superfície da geladeira, do frigobar ou até mesmo da mesa. Mas é fundamental a escolha da tinta esmalte, como essa.

decoraeredecora-lousa-3

4. Gavetão com divisórias

Se você desistiu de cozinhar por causa da bagunça na cozinha (oh céus) então olha só essa divisória monster para seus utensílios nunca mais se perderem por aí.

Óbvio que é um apetrecho profissional e caro (está à venda na Ornare), mas quem sabe não serve de inspiração pra você fazer uma com seu vizinho marceneiro?

gaveta

5. Jarra-garrafa

Muita gente prefere comprar água mineral de garrafa a deixar as rtadicionais moringas na geladeira. Para dar um charme extra às garrafas, taí uma boa opção – da GR Design.

garrafa dagua

6. Colher comestível

Outra dessas: por que não inventaram antes?

Você pode fazer sua colher comestível para gelados ou quentes. A segunda opção é bem interessante, não acham?

O projeto é da Muji e tem toda aquela coisa de ecologicamente correto, etc.

gelo

colher1

colher2

quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Como descascar batatas de um jeito fácil

Impressionante como perdíamos tempo descascando essas malditas.

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

O que fazer com as sobras de comida?

Bolinhos, lógico. Adoramos bolinhos. E no comecinho da semana nada melhor que eles para dar um fim às coisas que insistem em ocupar as tupperwares na nossa geladeira.

Então vamos ver o que dá pra fazer essa semana com o que sobrou desde sábado? As dicas abaixo são para sobras de arroz, carne moída e purê de batata. Diretamente do caderninho de receitas da Dona Zuca.

Bolinho de arroz

Ingredientes
2 xícaras de arroz pronto
¹/² xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de cheiro-verde
1 colher de fermento

 Modo de fazer: Bate tudo no liquidificador, fazer bolinhas com uma colher e fritar em óleo quente.

Bolinho de carne


Ingredientes
¹/² quilo de carne moída
2 ovos
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 colher de sopa de óleo
pimenta do reino, salsinha e sal a gosto
4 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer: refogar a cebola com um pouco de óleo e quando estiver bem tostada, coloque em uma tigela com a carne moída e os outros ingredientes (que você vai adicionando pouco a pouco). Quando a massa estiver bem firme faça os bolinhos e frite em bastante óleo.

Bolinho de batata


Ingredientes
Purê que sobrou do fim de semana ou
1kg de batata
1 gema
1 colher de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer: cozinhar as batatas sem casca e amassá-la ainda quente com a manteiga. Passar no ovo e na farinha de rosca e fritar em óleo quente. PS: você pode colocar cheiro-verde, salsichas picadas, cebola ou até bacon na massa, depende do seu gosto.

Tem alguma receita de bolinho? Manda pra gente!

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Pirulitos inusitados

 

Depois dos sabores bizarros de sorvete, acabamos descobrindo que os inocentes pirulitos também evoluíram para o universo do gosto duvidoso.

A loja Lollyphile decidiu inovar na guloseima e inventou pirulitos no mínimo curiosos. Cada um custa $10.

Este é de aroma bacon com café e xarope de mapple (tipo Karo). Dizem que é o único produto com sabor de bacon indicado para vegetarianos.

Este é de wasabi com gengibre.

O próximo é de lavanda.

A loja Fancy Lollies também é especializada em pirulitos doidos.

Este é de absinto.

Que tal um de Red Bull?

E de Butterscotch (que é tipo uma Amarula)

E tem também (o meu favorito!) os Cake Pops, criação já bastante divulgada e conhecida da fofíssima Bakerella.  São bolinhos no palito que deixam qualquer um babando só de olhar!

Lindos ou sim?

E pra quem quiser arriscar e fazer seu Cake Pop em casa, aí vai um vídeo tutorial.

Bom final de semana!

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Kit Kat gigante caseiro

Kit Kat é sem dúvidas a iguaria industrializada com mais fãs histéricos do mundo. (junto à Nutella).

Como aqui o que manda é a economia, encontramos uma receita mega fácil pra você fazer um Kit Kat blaster gigante em casa. Não querendo fazer merchan, mas é óbvio que se você comprar os ingredientes da Nestlé o sabor vai ficar ainda mais fiel ao original.

Então vamos lá:



  Ingredientes
  • 750 g de chocolate ao leite
  • 250 g de biscoitos waffle de chocolate
Modo de fazer
1. Derreta 150 g do chocolate.
2. Coloque o conteúdo derretido em um recipiente e deixe esfriar até firmar.
3. Distribua os biscoitos waffle sobre a camada.
4. Derreta o restante do chocolate e despeje sobre os biscoitos.
5. Espere esfriar até firmar novamente.
6. Desenforme com cuidado e decore à vontade.

A ideia original é do blog La Receta de La Felicidad e também foi publicada na Revista Casa e Comida. Abaixo está o vídeo com o passo a passo da receita pra ninguém errar a mão.


Parece coisa do Epic Meal Time ou não? ;)

Extreme churrasqueira

Planejando fazer um churrasquinho pros colega? Qual a sua possibilidade?
Essa churrasqueira com design inspirado na Fórmula 1?



Ou esta, inspirada naquilo que tem em casa?

churrasqueira de computador

terça-feira, 18 de outubro de 2011

Cerveja de fruta?


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É. Foi isso mesmo que inventaram. Imagine-se sentado no bar, com os amigos e alguém grita: “ô garção, desce uma de banana aí!”.

Em setembro, uns caras da Bélgica lançaram numa feira internacional a cerveja de frutas chamada MONGOZO. Para seu deleite, você pode escolher entre os sabores de côco, manga, banana, quinua e dendê, é, aquele mesmo do acarajé.

O pior é imaginar o sabor do antiácido que você vai precisar tomar depois dessa.

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

VIII Confarinha sacode Centrão

 
No último domingo realizamos a 8ª edição da Confarinha na Laje, o que significa que muita descontração e bom gosto invadiram o Centro da cidade, onde reside Eliza Maria, nossa anfitriã da vez.
Para o cardápio, churrasquinho e lombo que estavam guardados há dois meses (sério), farofa, arroz e maionese. O extra ficou por conta da carne louca, doada pelo pai de Gabriel. É o resgate da comida de domingo da família brasileira.
Na oportunidade também tivemos a presença ilustre de convidados de alto padrão.

Obrigado aos nossos patrocinadores
Um dos momentos mais marcantes do evento foi o preparo dos alimentos, que aconteceu de forma rústica devido à ausência de equipamentos apropriados.

Muita alegria de todos, que fizeram o favor de se aglomerar na cozinha como prova da legitimidade do evento.

A anfitriã Eliza recepcionando a todos com muita exclusividade. 

A nata da sociedade aborígene-oriental também esteve presente. 

1 palavra: çuçeço
SH103397
Veja todas as fotos neste belíssimo e exclusivo álbum de alto padrão.