A Confarinha na Laje é um movimento que surgiu com um grupo de amigos de Ribeirão Preto super afim de por em prática aquelas receitas incríveis da infância. Nada de frescura, nada de chef de cozinha. Aqui o que manda é cozinheiro sem camisa, avental amarrado na cintura, comida na panela e um monte de gente em volta da mesa. Gostamos é da simplicidade.
Adoramos nos reunir, cozinhar e comer uma bela macarronada com frango assado, um churrasquinho de gato, um arroz com feijão e ovo, uma salada de alface com tomate na bacia de alumínio e tudo mais que a baixa gastronomia tem a oferecer de melhor.
E aqui no blog compartilhamos um pouco dessas nossas experiências, o que cozinhamos em casa e o que encontramos na rua com carinha de caseiro.
Bom apetite.